Encuentro entre Susana Quintanilla y Emilio Matute.
Para Emilio Matute, jefe de servicio de Anestesiología del Hospital Sanitas La Zarzuela, “todos los profesionales tenemos que empezar a mentalizarnos de que para cuidar bien de la salud de nuestros pacientes tenemos que empezar también a cuidar de la salud del planeta y, para ello, tenemos que desarrollar, investigar o innovar procedimientos que tengan menos impacto en el planeta”.